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梨和红枣蒸熟食用的功效
发表日期:2019-05-21
  梨在蒸熟后食用,可以起到止咳化痰、清热润肺的作用,而且在蒸的过程中,其中还能加入一些其他食物药物,从而提高梨的止咳化痰效果。其中,最为人们所熟知的就是川贝冰糖梨。先把雪梨梨盖切下,去掉内核,加入适量川贝粉和冰糖,再把梨盖盖上,放在碗里隔水蒸十分钟即可食用。
 
  等到梨变得温热时,喝掉蒸出来的汤,再把梨吃掉,每天坚持食用,就能起到很好的止咳效果。要提醒大家的是,川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽患者食用。还有枣也是很好的补中益气食物,枣蒸熟后食用更容易被人体所消化,适合脾胃功能较弱的人。
 
  若是肝肾不足、气血亏虚者,还可把大枣连同枸杞、鸡蛋一起蒸着食用。准备适量的红枣、枸杞,先把红枣洗净后用清水浸软,再去掉红枣核,在蛋液中加入适量盐,以及红枣、枸杞和凉开水,隔水蒸至蛋液凝结即可食用。
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